Stellaria média, le vrai nom du mouron des oiseaux, est souvent l' une des premières herbes qui pousse au printemps et pour nous gâter, elle est présente sur tout le territoire . Le mouron est si délicieux et nutritif, que la plupart des gens ne le regarde que comme une plante sauvages comestibles. En fait, beaucoup de fermes commencent à l' inclure dans leurs mélanges de salades. On m'a même servi du mouron au restaurant une fois. Cependant, le mouron est beaucoup plus qu'une simple plante sau